 В Кожевникове 13 и 14 сентября пройдут мероприятия в рамках 4-го областного «Праздника хлеба».
Как сообщили НИА Томск в пресс-службе администрации Томской области, в Кожевниковском техникуме агробизнеса сегодня, 13 сентября открылся семинар и мастер-классы, в которых принимают участие хлебопеки-профессионалы, студенты, а также поставщики сырья. Они обсуждают вопросы развития хлебопекарной отрасли, повышения качества хлебобулочных изделий и изменения, произошедшие в хлебопекарной промышленности после вступления в силу новых ГОСТов.
Основная программа «Праздника хлеба» развернется в субботу, 14 сентября, с 12 часов на территории Каравай — Парка (ул. Комарова, 2). Здесь можно будет окунуться в атмосферу старинного русского уклада и поучаствовать в реконструкции обрядов. Для хлебопеков всех муниципалитетов региона будут организованы конкурсы пекарского искусства — «Праздничный каравай», «Хлебные чудеса», «Рецепты и традиции», «Лучшая песня о хлебе», «Русская краса — девичья коса», «Хлебобогатырь» и др.
Конкурсные состязания профессионалов и зрителей дополнят выступления творческих коллективов Губернаторского колледжа социально-культурных технологий и инноваций районов Томской области.
Здесь же, в парке, будут работать развлекательные, детские, дегустационные площадки и мастер-классы. На выставке — ярмарке все желающие смогут отведать различные сорта хлеба и булочек, а также приобрести работы мастеров декоративно-прикладного искусства Томской области. |
