В 2019 году предприятия пищевой промышленности Томской области произвели продукцию на сумму 30,8 млрд рублей — на 12,1% больше, чем годом ранее, сообщил сегодня журналистам заместитель губернатора Андрей Кнорр.
Инвестиции в отрасль выросли в 2,2 раза и составили 1 млрд рублей.
Ключевыми событиями 2019 года стали запуск рапсового завода «Сибирская олива», почти пятикратный рост производства сладкого печенья на предприятии «Континент-сервис», открытие цеха по переработке экстрактов растительной продукции в компании «Биолит» и увеличение производства рыбных пресерв на 40,6% за счет совершенствования технологии переработки рыбы на предприятии «Бриз».
За последние годы, как сообщил заместитель губернатора Томской области Андрей Кнорр, регион заметно нарастил производство сливочного масла, творога, мясных полуфабрикатов, сыра и вина.
Рост объемов по творогу, маслу и сыру стал результатом модернизации производственных мощностей в компаниях «Деревенское молочко» и «Томское молоко».
В 2019 году томские предприятия сварили почти 242 тонны сыра. По сравнению с 2018-м, Росстат отметил небольшое снижение объемов этого продукта.
«Это связано с изменением методики досчета производства сыра малыми предприятиями: в настоящее время в статистику не включен объем производства ремесленных сыров, который учитывался в 2018 году», — пояснил Андрей Кнорр.
Доля пищевой промышленности в структуре выпуска обрабатывающих производств составляет более 18%. По предварительной оценке в 2019 году объем налогов от предприятий «пищевки» в консолидированный бюджет Томской области составит 3,8 млрд рублей против 3,6 млрд рублей 2018 года.
| 
