 Губернатор Томской области Виктор Кресс поздравил сегодня хозяина крестьянско-фермерского хозяйства «Колпаков» Михаила Колпакова с запуском первой в Томской области линии по очистке и вакуумной упаковке нарезанного картофеля, сообщает корреспондент НИА-Томск.
Новая линия позволяет выпускать пятикилограммовые вакуумные брикеты с очищенным и уже нарезанным картофелем со сроком годности 10 суток. По словам Виктора Кресса, такая продукция наверняка станет популярной не только у женщин, ценящих свое время, но и у работников школьных и больничных столовых.
«Наверняка будет востребована в комбинатах школьного питания, да и во всех больницах. У нас в больницах сегодня крупами «давят» из-за того, что чистить (овощи) не хотят», — сказал Виктор Кресс на совещании по организации ярмарок выходного дня. Он также уточнил, что производительность установки — 500 кг очищенного картофеля в смену.
Крупнейший частный производитель картофеля в Томской области КФХ «Колпаков» в этом году при помощи областной администрации и при поддержке губернатора значительно расширяет посевные площади. 17 лет назад небольшое фермерское хозяйство с легкой руки Виктора Кресса получило первый кредит под покупку сельскохозяйственной техники. Сегодня в коллективном фермерском хозяйстве Михаила Колпакова более 40 единиц импортной техники, больше 400 гектаров занято только под картофель, отремонтированы или строятся овощехранилища, производственные базы, готовятся к севу 3 тысячи гектаров пашни близ Вершинина.
На фото обладминистрации: Виктор Кресс и Михаил Колпаков. | 
