 Межениновская птицефабрика приняла решение о начале производства шампиньонов в Томской области с объемом производства 5 тыс. тонн в год, сообщил сегодня НИА Томск губернатор Виктор Кресс, уточнив, что этот вид продукции в регионе будет производиться впервые.
Как ранее сообщало НИА Томск, томские предприниматели посетили фабрику по производству шампиньонов в Германии, в рамках международной выставки «Зелёная неделя» и высоко оценили возможность создания аналогичного предприятия в Томске. Идею создания такого производства поддержала министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник.
По словам Виктора Кресса, производство шампиньонов сегодня активно развивается в Польше, где ежегодно открывается две – три таких фабрики. Германия при потреблении 350 тыс тонн в год на своей территории выращивает лишь 100 тыс. тонн шампиньонов, остальное ввозится из Польши. В России на территории от Урала до Дальнего Востока подобных производств пока не существует.
| 
