Томская область присоединяется к Всемирному дню татарской кухни второй год подряд, по инициативе областного Центра татарской культуры в мероприятии примут участие организации томского общепита.
Как сообщили НИА Томск в администрации Томской области, 28 февраля мероприятия Дня татарской кухни состоятся в Томске, Северске и Стрежевом, деревнях Старокороткино (Колпашевский район), Новоисламбуль (Кривошеинский район), Чёрная Речка (Томский район), а также Батуринском доме культуры Кожевниковского района.
Оценить национальные татарские блюда можно в кафе «Чишмя» (д. Черная речка), кафе уютной кухни «Колобок.Ру», пекарне «Жар-Свежар», ресторане «Мясо и Вино», столовой администрации Томской области, в Северске — в кафе «Оливье», столовой «Северский Самовар», столовой и пекарне «Лада».
Всемирный день татарской кухни учрежден в 2006 году. Дата празднования — 28 февраля — выбрана не случайно: в этот день в 1927 году родился легендарный татарский кулинар Юнус Ахметзянов, который за долгую и плодотворную творческую жизнь написал более десяти книг, посвященных татарской кулинарии. |
